跟海底捞抢生意?盒马推出多款火锅,搅局千亿火锅市场!

跟海底捞抢生意?盒马推出多款火锅,搅局千亿火锅市场!

点击蓝字关注我们导读:10月17号,盒马总裁侯毅在微头条宣布了一条重磅消息。侯毅称,盒马即将推出椰子鸡火锅、潮州牛肉火锅、冬阴功火锅等五种类型的火锅,涮品高达一千多种,不仅可以送货上门,价格也只是火锅店的一半。天气越来越冷,火锅势头正盛,盒马此时入局火锅

2019年10月25日 22:07
房租涨3倍,一开了17年的老牌餐厅两年不交租被强制清场

房租涨3倍,一开了17年的老牌餐厅两年不交租被强制清场

“10月22号,开了17年的上海知名本帮菜老牌餐厅新海上阿叔,合同到期后迟迟不交还租赁的房屋,被徐汇区人民法院依法强制执行,招牌拆除,并清空了二楼786平大厅。这是怎么回事儿呢?”01房租涨三倍,17年老牌餐企拖欠两年房租新海上阿叔现在的店面位于徐家汇天钥桥路,承

2019年10月26日 18:00
超全外卖评价回复模板,差评、好评都有,拿去复制!

超全外卖评价回复模板,差评、好评都有,拿去复制!

“最近接到很多餐饮人需要差评回复模板的咨询,所以小编整合了一些常用的差评回复模板,只是参考,大家还是可以利用好自己的幽默、文采、打造一个活跃的回复氛围,让评论更出彩。另外,顾客好评之后也要回复哦。”01差评回复模板一、餐品口味问题1. 对不起!对不起!没能

2019年10月26日 18:00
餐厅越忙,员工态度越不好,一定是老板不懂得这一点!

餐厅越忙,员工态度越不好,一定是老板不懂得这一点!

“某餐饮老板和我说:“老师我的员工真的让我很头痛。”我就问他怎么了?某餐饮老板:“好不容易有顾客来,结果却被员工恶劣的态度赶跑了……””记得有一次,我们到一家火锅店去做薪酬绩效变革,老板也和我反馈了这类的问题:“厨房天天对着前厅喊'能不能不要再出单了'

2019年10月26日 18:00
倒计时2天!《餐饮精细化管理体系设计》即将开课!

倒计时2天!《餐饮精细化管理体系设计》即将开课!

“科学管理有三个层次,第一层是规范化,第二层是精细化,第三层是个性化,规范化是基础,精细化则有助于提升利润和降低危机事件,个性化则能突出竞争力。——王召来”餐饮高利润时代已经离去,当今餐饮各业态竞争激烈,管理也变得越来越难,并呈现多维度化,消费者越来

2019年10月26日 18:00
餐厅如何起个顾客一下就记住的名字?看着六大原则!

餐厅如何起个顾客一下就记住的名字?看着六大原则!

点击蓝字关注我们导读:起个顺口、好玩、有意思、让顾客看一眼就可以记得住的名字,是餐厅经营的第一步。如何起个让顾客记得住的餐厅名字?01起名的基本方法1以姓氏起名用姓氏为餐馆起名早已有之,如谭家菜、烤肉季、羊羯子李、馅饼周等。这些店共同的特点不但店名突出自

2019年10月27日 22:23
海底捞门店的“舞面”和“变脸”表演你真的看懂了吗?

海底捞门店的“舞面”和“变脸”表演你真的看懂了吗?

点击蓝字关注我们导读:去过海底捞消费的朋友应该都体验过海底捞帅气的小哥哥的舞面表演,有的门店还有变脸表演,小哥哥帅气的动作不时赢得消费者满意的赞许!现在很多餐饮门店也都在跟风学习,本文想告诉你的是,其实很多学习模仿海底捞的餐饮人并没有真正理解他们设计

2019年10月27日 22:23
学会这6个爆火的抖音营销技巧,让你的餐厅站在“风口”上

学会这6个爆火的抖音营销技巧,让你的餐厅站在“风口”上

点击蓝字关注我们导读:互联网时代发展至今,我们已经有无数种渠道宣传推广企业的产品,微博见证了那个没有硝烟,却充满竞争的战场,朋友圈见证了那个外表光鲜,人畜无害实则暗流涌动,勾心斗角的阶段,而抖音作为一个新崛起的流量池,俨然已成为许多企业追捧的新战场。

2019年10月27日 22:23
周杰伦不开奶茶店开卷饼店;盒马开卖火锅……

周杰伦不开奶茶店开卷饼店;盒马开卖火锅……

1喜茶、奈雪等多家珍珠奶茶检出咖啡因一杯等于7罐红牛深圳市光明区消费者委员会、深圳市食品药品安全志愿服务总队,开展珍珠奶茶比较试验发现,喜茶、奈雪の茶、台盖、YO!Tea有茶、COCO都可、一点点、KOI、维星、大卡司、米芝莲十个品牌奶茶均被检出含有咖啡因,平均含

2019年10月28日 18:00
在三四线城市开一家餐厅,卖什么最赚钱?

在三四线城市开一家餐厅,卖什么最赚钱?

“在三四线城市开一家餐厅,卖什么最赚钱?这个问题困扰着许多餐饮人。前人可以帮助后人少走弯路,职业餐饮网的一些老客户,有丰富经验的餐饮人,为我们列举了一些在小城市开餐厅的成功秘籍。”01卖人气,开在哪里容易火?和大城市相比,小城市的租金低,有一定的经营优

2019年10月28日 18:00
《餐饮精细化管理体系设计》明日开课啦!

《餐饮精细化管理体系设计》明日开课啦!

“科学管理有三个层次,第一层是规范化,第二层是精细化,第三层是个性化,规范化是基础,精细化则有助于提升利润和降低危机事件,个性化则能突出竞争力。——王召来”餐饮高利润时代已经离去,当今餐饮各业态竞争激烈,管理也变得越来越难,并呈现多维度化,消费者越来

2019年10月28日 18:00
《餐饮精细化管理体系设计》开课首日干货满满,明日精彩继续!

《餐饮精细化管理体系设计》开课首日干货满满,明日精彩继续!

10月29日上午9时,厚谷餐饮管理商学院第108期线下服务活动——《餐饮精细化管理体系设计》课程,在厚谷餐饮管理商学院大会议室火热开幕。本次《餐饮精细化管理体系设计》课程,是基于市场大环境以及餐饮企业痛点需求,并为了切实帮助餐饮企业管理人员打通其内部精细化管

2019年10月29日 21:16
厚谷餐饮管理商学院第108期线下服务活动——《餐饮精细化管理体系设计》圆满结束!

厚谷餐饮管理商学院第108期线下服务活动——《餐饮精细化管理体系设计》圆满结束!

点击上方蓝字关注“餐饮餐媒”10月30日17:30,厚谷餐饮管理商学院第108线下服务活动——《餐饮精细化管理体系设计》,在上海市厚谷餐饮管理商学院大会议室圆满落幕!讲师介绍精细化课程讲师:王召来老师厚谷餐饮管理商学院创始合伙人原上海赤坂亭商学院院长《餐饮精细化

2019年10月30日 22:32
逃离北上广,在三四线城市开一家餐厅,卖什么最赚钱?

逃离北上广,在三四线城市开一家餐厅,卖什么最赚钱?

点击蓝字关注我们导读:在三四线城市开一家餐厅,卖什么最赚钱?这个问题困扰着许多餐饮人。前人可以帮助后人少走弯路,餐谋长的一些老客户,有丰富经验的餐饮人,为我们列举了一些在小城市开餐厅的成功秘籍。卖人气,开在哪里容易火?和大城市相比,小城市的租金低,有

2019年10月31日 20:22
双十一锦鲤征召中——100位厚谷年度个人VIP火热报名中!

双十一锦鲤征召中——100位厚谷年度个人VIP火热报名中!

双11来了2019年,餐饮江湖可谓瞬息万变;有人慌了,有人动了,有人退了,有人成了;餐饮行业俨然呈现出“空前‘繁荣’、空前‘竞争’”的态势;......2019年,厚谷餐饮管理商学院在“陪伴式成长”模式下共服务400+餐饮品牌,深感餐饮企业之不易、餐饮人之不易。为更好地帮

2019年10月31日 20:22
餐饮行业究竟隐藏着哪些加盟骗局?

餐饮行业究竟隐藏着哪些加盟骗局?

点击蓝字关注我们导读:很多人都选择了餐饮行业的商机,但往往都遇到各种各样的加盟骗局。下文内容将详细揭露:在餐饮行业之中,究竟隐藏着哪些骗局类型?仿餐品品牌及网红品牌的骗局1、经常会遇到有人问:我有10万,我想加盟某类餐饮产品,有没有靠谱的餐饮品牌帮我参谋下

2019年10月31日 20:22
餐饮行业的悄然巨变:正餐化?小吃化?零售化?

餐饮行业的悄然巨变:正餐化?小吃化?零售化?

点击蓝字关注我们导读:“日子不好过,发展快慢不重要,让自己活下去比什么都重要!”最近,外婆家吴国平说的这句话,让很多餐饮人产生了共鸣。在餐饮寒冬中,如何活下去?三个新的趋势,值得所有餐饮人引起注意。正餐快餐化,快餐正餐化正餐快餐化的典型——西贝莜面村

2019年10月31日 20:22
双十一锦鲤征召中——10位厚谷年度企业VIP火热报名中!

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双11来了2019年,餐饮江湖可谓瞬息万变;有人慌了,有人动了,有人退了,有人成了;餐饮行业俨然呈现出“空前‘繁荣’、空前‘竞争’”的态势;......2019年,厚谷餐饮管理商学院在“陪伴式成长”模式下共服务400+餐饮品牌,深感餐饮企业之不易、餐饮人之不易。为更好地帮

2019年11月02日 19:44
厚谷精品课程《门店引流特训营》即将来袭!

厚谷精品课程《门店引流特训营》即将来袭!

餐饮连锁企业的成功一直都是庞大流量的产物,时势造英雄,流量成就奇迹,一个不懂餐饮引流的老板永远做不大,一个不重视流量思维的企业永远做不强。其实门店引流并不难,借势引流便能轻松不累,紧跟趋势必然事半功倍,有人在靠菜品盈利,有人靠单店苦苦支撑,有人靠流量

2019年11月03日 20:57
外卖出问题怎么办?上海拟推“纠纷解决指南”

外卖出问题怎么办?上海拟推“纠纷解决指南”

外卖出问题怎么办?上海拟推“纠纷解决指南”指南提出,消费者因平台,餐饮商户等不规范使用“食安封签”受到损害的,可向平台提供者及餐饮商户请求赔偿损失。图片来源:微博截图没有使用“食安封签”或使用钉书钉、透明胶的,发生民事纠纷时,需由平台和餐饮服务提供者

2019年11月04日 20:50
厚谷餐饮管理商学院
厚谷餐饮管理商学院

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