七味红白萝卜是什么美食?这样做好吃的不得了

七味红白萝卜是什么美食?这样做好吃的不得了

【材料】白萝卜皮150公克红萝卜皮50公克吻仔鱼干30公克七味粉少许白芝麻少许【调味料】酱油1大匙味醂2大匙酒1大匙香麻油1小匙【做法】1.调味料混合均匀;红、白萝卜皮切丝,备用。2.锅烧热,加入少许食用油,放入吻仔鱼干炒香,再放入作法1的红、白萝卜丝充分拌炒,加入

2018年01月05日 11:56
翠玉迎春,比大鱼大肉还好吃,学一遍就会做

翠玉迎春,比大鱼大肉还好吃,学一遍就会做

【材料】大白菜心12棵白果12棵枸杞适量【调味料】高汤1杯盐1/2小匙香油适量【做法】1.大白菜心、白果洗净备用。2.热锅,加入高汤煮至滚沸后,加入作法1的大白菜心、白果及盐以大火煮滚后,转小火续煮至大白菜心熟透时,撒下适量枸杞略微拌炒,起锅前滴入香油即可。...

2018年01月06日 11:01
双色元宝,味道真是棒,特别好吃!

双色元宝,味道真是棒,特别好吃!

【材料】a.中筋面粉300公克菠菜汁1杯水1杯b.豆干丁150公克四季豆159公克素肉燥150公克胡萝卜丁50公克香菇5朵【调味料】姜末1茶匙麻油1茶匙盐1小匙【做法】1.豆干丁、四季豆、胡萝卜洗净,切小丁;香菇泡软,切小丁备用。2.将作法1的材料及豆干丁、素肉燥及所有调味料一起

2018年01月06日 11:06
年年有余,比肉还好吃,吃一次就上瘾

年年有余,比肉还好吃,吃一次就上瘾

【材料】素鲑鱼排6片干香菇2颗黑木耳丝1大匙金针菇罐头1大匙大白菜1片冬笋1/4支姜丝少许红辣椒1/2根香菜末少许高汤1杯【调味料】a.白醋1小匙糖1小匙盐1小匙酱油1小匙香油1大匙胡椒粉少许b.太白粉1小匙水1大匙【做法】1.香菇泡水至软,再切丝;大白菜、冬笋洗净,切丝;调

2018年01月06日 11:10
花开富贵,全家人都爱吃

花开富贵,全家人都爱吃

【材料】素苞鱼1个莴苣1/4颗青花菜4两小蕃茄6颗【调味料】a.高汤1碗素蚝油1大匙b.玉米粉1小匙水1大匙【做法】1.素鲍鱼切片;莴苣、青花菜洗净,分别在加了少许盐的滚水中汆烫,再用冷水冲凉后, 将全部莴苣摆入大碗中,压紧;小蕃茄洗净,对切;调味料b调成玉米粉水备用

2018年01月06日 11:12
七彩蒟蒻松的制作方法,大人小孩都爱吃

七彩蒟蒻松的制作方法,大人小孩都爱吃

【材料】a.水饺皮10片铝制花模10个b.松子80公克蒟蒻80公克山药80公克荸荠80公克芦笋80公克红甜椒80公克黄甜椒80公克胡萝卜80公克姜末1小匙【调味料】a.高汤1杯盐1/2小匙植物油1小匙b.玉米粉1小匙水1大匙【做法】1.将1片水饺皮放入1个花模中,轻轻压制成型后,放于170℃的

2018年01月06日 11:16
想吃黑椒牛肉?在家就能自己做!

想吃黑椒牛肉?在家就能自己做!

【材料】火锅牛肉片200公克洋葱1/2颗【调味料】酱油1大匙A1牛排酱1大匙糖1/2大匙盐1小匙黑胡椒粗粒1大匙水2大匙【腌料】糖1/2小匙酒1小匙水1大匙酱油1小匙太白粉1大匙【做法】1.洋葱去膜切丝;火锅牛肉片加入腌料拌匀,备用。2.取一炒锅,加少许沙拉油加热,爆香洋葱丝,

2018年01月08日 11:12
苦瓜炒牛肉片,在家也能做出饭店的味道

苦瓜炒牛肉片,在家也能做出饭店的味道

【材料】蒜头2颗火锅牛肉片100公克山苦瓜1条咸蛋1个【调味料】糖1/2小匙盐1/2小匙水1大匙【做法】1.蒜头去皮切片;山苦瓜去子去膜洗净切小段;咸蛋去壳切碎,备用。2.取一锅加水1000cc(份量外)煮沸,将山苦瓜段烫熟捞出泡冷水后沥干备用。3.取一炒锅,加少许沙拉油加热

2018年01月08日 11:17
橄榄奥勒冈咸味蛋糕

橄榄奥勒冈咸味蛋糕

【材料】黑橄榄10颗低筋面粉100公克高筋面粉50公克泡打粉2小匙新鲜鸡蛋3颗橄榄油4大匙牛奶4大匙香草盐1/2小匙黑胡椒适量涂酱:香草乳酪酱适量【做法】1.鸡蛋要先放在室温下退冰,等室温摆放约10~15分钟,就可打入钢盆中,再用打蛋器打散。2.缓缓的分次倒入橄榄油,待全部

2018年01月08日 11:26
养生枸菊茶,美容又养胃!

养生枸菊茶,美容又养胃!

【材料】菊花5公克枸杞10公克何首乌10公克当归5公克热开水500㏄【做法】1.把菊花用清水清洗干净备用。2.将作法1的菊花、何首乌、当归和枸杞放入保温杯中。3.最后倒入热开水浸泡约15~20分钟即可。【备注】何首乌和当归都是常见的中药。何首乌抗氧化,当归补血温润,与温

2018年01月08日 11:33
参菊茶养生功效大,血糖降了,美容又养顏!

参菊茶养生功效大,血糖降了,美容又养顏!

【材料】西洋蔘20公克菊花5公克桂圆20公克枸杞5公克热开水500㏄【做法】1.把菊花用清水清洗干净备用。2.将作法1的菊花、西洋蔘、桂圆和枸杞放入保温杯中。3.最后倒入热开水浸泡约5分钟即可。【备注】中药的养生饮品不是泡越久越好,浸泡太久反而容易失味,泡了20分钟就可

2018年01月08日 11:41
看过就不会忘记!糖醋酱比例好好记!

看过就不会忘记!糖醋酱比例好好记!

完美糖醋酱比例糖:白醋:水:番茄酱> 1:1:1:1糖醋里肌外酥内嫩秘诀酱汁要煮匀再放入里肌肉,能保持外皮酥脆糖醋里肌材料猪小里肌肉500公克青椒片60公克红甜椒片80公克黄甜椒片80公克腌料A米酒1大匙蛋液1颗盐1/2小匙B太白粉适量调味料糖1杯白醋1杯水1杯番茄酱1杯作法

2018年01月09日 14:19
重磅登场!比脸还大的牛排你吃过吗?

重磅登场!比脸还大的牛排你吃过吗?

煎牛排关键重点:1.奶油后放增加香气不易焦2.煎好静置让肉汁均匀更好吃材料:牛排1片蒜头1大颗(对切)奶油1小块百里香适量作法:1.取一平底锅,倒入少许油,开中火,将牛排放入煎约1分钟后翻面。2.放入蒜头、百里香、奶油,煎1分钟,撒上黑胡椒调味再翻面,煎30秒撒上黑胡

2018年01月09日 14:26
六种水饺的制作方法,让你每一口都Wow!

六种水饺的制作方法,让你每一口都Wow!

[煮水饺不破皮的方法]方法一温水煮,适盒冷冻水饺,内馅快熟,饺子皮不糊烂1.煮一锅水至冒烟,就放入饺。2.盖上锅盖焖煮至水滚,再煮至水饺浮起,且表皮鼓起即可。(过程中可适度搅拌,避免沾锅)方法二滚水煮,适合生水饺(现包水饺),点水降温,饺子完整不破皮1.煮一锅水

2018年01月09日 14:40
爱吃铁板烧的小伙伴们看这里!

爱吃铁板烧的小伙伴们看这里!

铁板烧酱汁材料:酱油100公克米酒50公克细砂糖60公克乌醋60公克凉开水200cc作法:所有材料调匀即可。1.鳕鱼+大虾香酥鳕鱼作法:1.鳕鱼两面撒上少许盐和黑胡椒粒,沾上一层薄面粉。[表面沾面粉,香酥不沾黏。]2.烤盘加热,倒少许油,放入鳕鱼煎约5分钟,翻面再煎至两面金

2018年01月09日 14:53
木瓜太神奇,居然还可以这样用!

木瓜太神奇,居然还可以这样用!

料理秘诀:木瓜籽腌肉,让肉质更软嫩。香烤里肌肉材料:里肌烤肉片1000公克腌料:A木瓜籽适量B盐1大匙黑胡椒粗粒1大匙匈牙利红椒粉1大匙义大利综合香料2茶匙白酒20cc作法:1.里肌烤肉片先加入腌料B抓匀,备用。2.取一保鲜盒,底部铺满一层里肌烤肉片,再铺上一层木瓜籽,

2018年01月11日 11:01
好吃凉笋原来要这样做

好吃凉笋原来要这样做

笋的挑选秘诀*选择外型弯曲且底部肥厚,鲜嫩饱满*笋尖无出现青绿色,不易有苦味美味秘诀:1.带壳煮保留养分和甜度2.冷水下锅煮受热更均匀3.煮好原锅泡凉味道更鲜甜凉笋材料:竹笋适量作法:1.绿竹笋带壳洗净。2.将竹笋(带壳)放入锅中,倒入水(水量要淹过笋),盖上锅盖,

2018年01月11日 11:04
哇塞!这样就能煎出超大鸡腿排!

哇塞!这样就能煎出超大鸡腿排!

料理秘诀1.划刀断筋鸡腿不卷曲更大片2.沾面粉煎腿排更香酥3.用蒜油煎腿排风味更好材料去骨鸡腿排3片蒜片适量低筋面粉5大匙调味料盐2茶匙白胡椒粉2茶匙作法1.鸡腿排在内侧划几刀断筋,再撒上盐、白胡椒粉。[TIPS.划刀断筋防止加热收缩变形且易熟得均匀]2.取一密封袋或塑胶

2018年01月11日 11:08
好吃的停不下!人气黄金泡菜一分钟学会

好吃的停不下!人气黄金泡菜一分钟学会

关键秘诀:1.不要切太碎,口感更清脆。2.加盐腌渍出水后,冲开水洗淡盐分。3.豆腐乳增加甘甜味,红萝卜让色泽更漂亮。材料:大白菜1200公克盐24公克(大白菜份量的2%)腌酱:红萝卜80公克苹果块50公克蒜仁50公克辣豆腐乳30公克细砂糖25公克盐1/2茶匙白醋20公克凉开水80cc作

2018年01月11日 11:11
美味的蛋酥料理,厨房新手也会做!

美味的蛋酥料理,厨房新手也会做!

美味秘诀:1.加玉米粉水,蛋更酥脆2.晃动漏勺,蛋酥炸得更漂亮材料:A鸡蛋4颗盐1/2茶匙B玉米粉20公克水30㏄作法:1.材料B调匀成玉米粉水。2.鸡蛋打入碗中,与玉米粉水、盐拌匀成蛋液。3.热油锅至油温约160℃,取细洞漏勺,将适量蛋液缓缓倒在漏勺上,边倒边移动漏勺,让

2018年01月11日 11:15
懂点美食
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